Gesunde und schmackhafte koreanische Küche

Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielem ähnlich, besitzt jedoch einige deutliche Alleinstellungsmerkmale. Die koreanische Küche ist als eine der gesündesten, schmackhaftesten und variantenreichsten Küchen der Welt bekannt. Unzählige Hauptspeisen und Beilagen werden nur mit Gemüse zubereitet und mit traditionellen koreanischen Gewürzen verfeinert. Mit den drei traditionalen Grundpasten -Sojasauce, Peperonipaste und  Sojapaste – werden wir eine Festspeise (Japchae- koreanische Süßkartoffelglasnudeln mit gebratenem Gemüse) zubereiten. Außerdem wird Frau Yang eine pikante Speise mit Ihnen kochen: Das Tteokbokki (auch Tteok-bokki,) ist in der koreanischen Küche ein beliebtes Street-Food aus kleinen, weißen, zylinderförmigen Reiskuchen. Schließlich machen wir eine Suppe mit Sojapaste. Bitte bringen Sie eine frische Kochschürze mit.
1 Abend, 11.12.2019
Mittwoch, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
4 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten (3 Stunden)
Jaewon Yang
A-225005
Restaurant „UNDSOHN“, Südwestseite im Erdgeschoss, Im Mediapark 7, 50670 Köln
Entgelt:
37,50

Materialkosten: 12,50 €

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