Für die südafrikanische Wirtschaft ist der Weinbau ein wichtiger Faktor und ohne Zweifel gehört das Land zu den bedeutendsten Weinbaunationen der südlichen Erdhalbkugel. Viele Weine, die hier in der sogenannten „neuen Welt“ gekeltert werden, ähneln in ihrer Art doch sehr dem klassischen Stil der „alten Welt“. Das Land gehört gegenwärtig zu den Top 8 Weinbaunationen der Welt. Es stehen mehr als 100.000 Hektar unter Reben, auf denen rund 700 Millionen Liter Wein erzeugt werden, von denen knapp die Hälfte exportiert wird. Diese und weitere Hintergründe zum Thema Weinanbau im südlichen Afrika – verbunden mit der Verkostung entsprechender Weine werden in diesem Seminar von einem ausgewiesenen Weinexperten und Sommelier vermittelt.In den Materialkosten sind Abendbrot mit Käse und Wurst und natürlich Weinproben enthalten, um die in der Theorie erläuterten Unterschiede und Geschmacksbeschreibungen auch erfahrbar zu machen. Dieses Seminar gestaltet Marc Wabo, IHK-zertifizierter Weinexperte und Dozent für Weinlehre.