In den letzten Jahrzehnten hat sich bis in die Discounter hinein die Vielfalt von Obst und Gemüse erweitert  - nicht nur tropische, sondern auch etliche regional angebaute Nutzpflanzen-Arten sind neu oder seit langer Zeit wieder auf dem Markt. Saatgutbanken und -tauschbörsen sorgen für eine weite Verbreitung historischer Arten und Sorten und auch vieler Pflanzen, die in Europa selten angebaut wurden. Nur Aussaat- und Pflegeanleitungen für diese Pflanzen sucht man oft vergeblich. Im Vortrag "Alte und neue Nutzpflanzen" wird eine Auswahl interessanter wiederentdeckter und neu eingeführter Nutzpflanzen vorgestellt und es werden Tipps zu ihrem Anbau und ihrer Verwendung gegeben.

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